Peito de Frango com Mostarda

Uma receita para variar o sabor dos filés de frango grelhados.

Ingredientes
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho amassados
2 colheres de chá de mostarda
3 colheres de sopa de suco de limão
4 filés de frango (150 g cada) sem pele
Sal, pimenta-da-reino a gosto

Misture todos os temperos.
Acrescente o peito de frango e deixe marinar, por pelo menos 30 minutos, na geladeira.
Pré-aqueça o Grill por 5 minutos.
Coloque os peitos de frango, feche a tampa. Deixe grelhar por 5 minutos, regando, de vez em quando, com a marinada.
Utilize o líquido acumulado na bandeja coletara como molho para os filés.
Eles não têm gordura.
Retire e sirva acompanhado de arroz branco misturado com amêndoas fatiadas.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/14315-peito-de-frango-com-mostarda.html

Está na hora de escolher uma alimentação mais saudável.

Desta vez a proposta é emagrecer sem estresse, incorporando novos hábitos lentamente a rotina.

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Alimentação Saudável

Algumas regrinhas foram estipuladas pelos Vigilantes do Peso para manter uma alimentação saudável:

-Os alimentos que promovem mais saciedade devem ter prioridade no cardápio do dia-a-dia. Veja a lista de alimentos que mais saciam: Aqui
-Ingerir diariamente: 
2 porções de óleos saudáveis, 
2 porções de leite/laticínios, 
2 porções de proteínas magras, 
Usar grãos integrais, ou alimentos com grãos integrais
5 porções de frutas/legumes/verduras
6 copos de água/líquidos.


Pensei:
2 porções de óleos saudáveis- azeite de oliva cru na salada- almoço e jantar
2 porções de leite/laticínios- leite ou iogurte- café da manhã e ceia
2 porções de proteínas magras- comer peixe mais vezes na semana.
Usar grãos integrais, ou alimentos com grãos integrais-
5 porções de frutas/legumes/verduras- saladas no almoço e no jantar, frutas 3x ao dia (café e sobremesa almoço e jantar
6 copos de água/líquidos- Gosto de tomar água.

Culinária- Cortes de legumes e verduras

   Aprender mais sobre culinária vai me ajudar a preparar refeições saborosas e saudáveis.

   

Principais Cortes:

1) Chiffonnade
As folhas são enroladas e fatiadas finamente.

2) Brunoise
Legumes cortados em forma de cubos minúsculos de 4 a 5 mm de lado.
Usado em sopas, recheios, molhos e salpicões.

3) Julienne
Em forma de tiras de 4 a 5 cm de comprimento.
Usado em consomes, sopas e saladas.

4) Mirepoix
Vários legumes cortados em forma de pequenos cubos de 8 mm de lado.
Usado em arroz, carnes e complementos de molhos.

5) Parmentier
Em forma de cubos de 12mm de lado. Usado em guarnições de carnes ou pratos que têm esse nome.

6) Macedônia ou Macedoine
O mesmo que “parmentier”.
Usado em pratos de carnes e saladas.
Obs.: Vários legumes junto.

7) Jardineira ou Jardinière
Em forma de bastõezinhos quadrados ou retangulares de 5 a 6 mm de lado e 2 cm de comprimento.
Usado em acompanhamento de carnes assadas, escalfadas ou braseadas e de aves salteadas em frigideira.

8) Paisano ou Paysanne

Em corte irregular de cerca de 2cm de lado.

Usado em sopas e pratos de carnes

Mecedônia de frutas (salada de frutas cortadas tipo macedônia)

9) Bâstonnet
Em forma de bastõezinhos quadrados ou retangulares de 8 a 10 mm de lado e 3 cm de comprimento.
Usado em sopas ou guarnições de carnes

10) Parisiense ou Parisienne
Recorte feito com boleador em forma de esfera de 1,5 cm de diâmetro.
Usado para pequenas peças de carnes e aves ou guarnições que têm esse nome

11) Azeitonas ou Olivettes
Recorte feito em batatas, em forma de azeitonas de 2,5 a 3 cm de comprimento.
Geralmente usado em guarnições de carnes e frango.

12) Cocotte
Em forma de azeitonas com cerca de 4 a 5 cm de comprimento.
Usado em guarnições de carnes, aves etc.

13) Batatas chips.
1,5 a 2 mm espessura

 Macedônia de frutas

Arroz a Jardineira (arroz com legumes cortados tipo Jardineira)

Salada Juliana (Juliene)

Fonte: http://saborbasico.blogspot.com/2014/01/tipos-de-corte-de-legumes-e-hortalicas.html

Assista o vídeo sobre os cortes:

Salada Caprese

A salada Caprese é uma salada italiana simples, feita de mozzarella fresca fatiada, tomates e manjericão, temperada com sal e azeite de oliva; geralmente é organizado em um prato.

Fiz para o almoço de hoje.
O sabor é de pizza marguerita.

Meu "pé" de manjericão, com um casal
de sapinhos para enfeitar a "horta".

Salada caprese (simples):
. Mozzarella de búfala (pode ser a de leite de vaca mesmo)
. Manjericão (quem não gostar, é só substituir por alface)
.Tomate
.Sal
.Azeite (ou molho pesto)

Molho Pesto (simples):
Manjericão (quem não gostar pode colocar salsinha, cebolinha)
Alho
Azeite
Sal
(no original, ainda vai um pouco de parmesão, e uma castanha, mas aí, já fica muito refinado, para o dia a dia, nem precisa).

Para inspirar:

Enquanto emagreço: Uma bolsa para cada tipo de corpo

O tamanho de bolsa deve ser proporcional ao tamanho do corpo.

Se você tem um corpo pequeno, use bolsas pequenas. Senão você vai parecer ainda menor.

Se você tem um corpo grande, use bolsas grandes. Senão, você vai parecer ainda maior.

A bolsa pode também ajudar a deixar o visual mais harmonioso e equilibrado:

 Mantenha a bolsa ao lado do quadril

 Mantenha a bolsa ao lado do tórax

 Segure a bolsa abaixo da linha do quadril, nas mãos

Use bolsas médias, evite as grandes demais.

Fonte: http://chatadegalocha.com/2014/08/como-escolher-a-bolsa-ideal-para-seu-tipo-de-corpo/

Eu confesso, que usava bolsas tampando a barriga... Imagine, querendo disfarçar, eu estava era aumentado a barriga com o volume da bolsa.

Como é bom aprender mais.

Eu estou querendo uma bolsa nova.

Atividade física

Li um artigo do Vigilantes do Peso sobre Mitos e Verdades sobre Atividade física.
Resumindo:

. Mito: Exercícios abdominais eliminam a gordura ao redor da cintura
Os abdominais modelam a cintura, mas não "queimam" a gordurinha localizada.

. Mito: O músculo se transforma em gordura quando você para de se exercitar
O músculo fica flácido e reduz de tamanho, mas não se transforma em gordura.

. Mito: Você tem que se exercitar por 20 minutos para queimar gordura
Qualquer exercício físico tem impacto na queima calórica. Então, qualquer movimento que você faça é válido.

. Mito: O treino de resistência (com pesos) impede a perda de peso
Nós perdemos gordura e músculo durante o emagrecimento – principalmente se nos concentrarmos apenas na dieta
A musculação pode ajudar você a manter a musculatura enquanto queima gordura, especialmente na parte superior do corpo, que não é muito usada quando se caminha, corre ou anda de bicicleta.

. Mito: Pessoas que estão acima do peso devem evitar praticar exercícios
Errado! Apenas comece devagar.

Fonte: http://54.94.166.116/saude-e-bem-estar/mitos-e-verdades-sobre-atividade-fisica

 

Comecei a fazer as atividades físicas, caminhadas tipo passeio.

Quero muito deixar a obesidade e o sedentarismo no passado.

Enquanto emagreço: Dicas da Moda Plus Size- Tipo de Corpo

Ampulheta

Como reconhecer
Nesse tipo de corpo, a largura dos ombros e dos quadris é a mesma e a cintura é bem definida, sendo mais estreita. Por esse motivo, também é conhecido como “corpo violão”.

O que apostar

• Peças e cintos que valorizem sua cintura
• Blusas com decotes que valorizem o colo
• Acessórios para valorizar o busto, como lenços e maxicolares
• Jaquetas e camisas acinturadas
• Saias acima dos joelhos
• Calças e saias retas

O que evitar

• Gola alta (se estiver frio, opte por lenços e cachecóis)
• Peças muito largas, que farão com que você pareça um retângulo
• Saias ou vestidos de pregas, que deixarão seus quadris muito maiores do que os ombros
• Blusas muito compridas, que somem com a sua cintura

Não tenha medo!
Nada de ficar com medo de usar a cintura bem marcada ou calças justas! Uma dica é usar uma peça de cima acinturada e um pouquinho mais comprida e combinar com uma skinny. Que tal usar um lindo sapato? Sinta-se poderosa!

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Oval

Como reconhecer
O corpo oval tem todas as linhas curvas e a cintura pode estar na mesma linha que os quadris e ombros ou então pode ser maior. Costuma ter barriga e bustos fartos.

O que apostar

• Tecidos com peso e bom caimento
• Decotes em V ou em U
• Mangas curtas
• Peças que dão mais verticalidade ao corpo, como maxicoletes, macacões estruturados e terninhos mais compridos
• Colares compridos
• Mostre as partes que afinam o corpo, como pulsos e tornozelos: mangas 7/8, calças com barra mais curta e reta e vestidos ou saias na altura dos joelhos

O que evitar

• Extremos: tecidos muito justos ou largos demais. Vista exatamente seu número.
• Lenços ou colares muito curtos e justos no pescoço
• Calças muito largas
• Maxibolsas
• Cintura muito marcada por calças de cintura alta

Não tenha medo!
Se você quer sim marcar a cintura, opte por detalhes como amarrações laterais ou então, se for usar uma peça muito acinturada, combine com um blazer ou casaquinho mais comprido por cima, para equilibrar a silhueta.

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Pêra

Como reconhecer
Esse tipo de corpo plus size tem como características os ombros mais estreitos e os quadris mais largos. Os bustos vão de pequenos a médios. Os braços costumam ser mais finos e torneados.

O que apostar

• Cores claras e estampas grandes na parte de cima do corpo
• Mangas bufantes e mais volumosas nas blusas
• Blusas de tecido fluído e camadas ou detalhes com volume
• Casacos de punho justo
• Muitos acessórios na parte de cima; broches, echarpes e colares, principalmente os mais curtos e volumosos
• Se quiser usar peças justas na parte de baixo, opte por tecidos estruturados e grossos, como o neoprene

O que evitar

• Bolsas com alças muito compridas
• Calças e saias muito justas
• Saias muito rodadas, como o modelo godê
• Casacos muito longos
• Calças estampadas, que atraem ainda mais a atenção para os quadris

Não tenha medo!
As franjas estão super na moda e são um ótimo truque para aumentar o volume da parte de cima do corpo, aposte!

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Retangular

Como reconhecer
Esse tipo de corpo tem ombros, quadril e cintura na mesma proporção, formando um bloco visual só.

O que apostar

• Blocos de cores diferentes para as partes de cima e de baixo do corpo
• Brincos chamativos, que atraem os olhares para seu rosto
• Abuse da cintura marcada, seja com cintos, faixas ou peças já acinturadas
• Blusas com volumes, babados e decotes em V ou U
• Jaquetas no modelo “perfecto”, que sejam acinturadas e mais curtas, terminando antes da linha do quadril

O que evitar

• Blusas curtas, que “cortem” a silhueta
• Calças largas e com cós muito largo
• Golas altas, que tiram ainda mais as curvas do corpo
• Cintura alta

Não tenha medo!
Você pode usar roupas monocromáticas sem medo, apenas utilize alguns truques para criar cintura, como o uso de cintos ou casacos que modelem melhor o corpo!

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Triangulo invertido

Como reconhecer
Nesse caso, esse tipo de corpo plus size tem os ombros mais largos do que o quadril e a cintura costuma ser pouco evidente. Aqui, o ponto forte são as pernas.

O que apostar

• Saias com volume e bem rodadas
• Calças do modelo “boyfriend”, que são mais larguinhas e soltas
• Blusas com o corte tipo “peplum”, que são super acinturadas e criam volume nos quadris
• Calças estampadas
• Camisas
• Calças mais ajustadas nos quadris e mais retas em sua barra
• Bolsas com alça transpassada, que corte o corpo na diagonal

O que evitar

• Blusas com decote canoa
• Tops tomara que caia
• Mangas bufantes, com franjas ou babados
• Calças muito Justas ou no modelo skinny, que irão afunilar seu corpo

Não tenha medo!
É um mito achar que estampas na parte de cima irão aumentar o volume. Isso depende do corte e caimento da peça que você está usando. Uma blusa de tecido fluído pode ter sim uma estampa delicada e continuar proporcional ao seu formato de corpo!

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Fontes:
http://www.talentomoda.com.br/blog/tipo-corpo-plus-size/
https://thedivasclube.blogspot.com/2012/09/a-mulher-ampulheta.htm

Modelo Cleo Fernandes- Corpo tipo ampulheta

O tipo do meu corpo é ampulheta.

Quero comprar roupas novas, um conjunto a cada mês, por isso estou usando um pouco do meu tempo de folga para estudar um pouco sobre a moda, sobre as tendências.
Por ser gordinha, deixei a minha vaidade feminina de lado.
E eu sou superfeminina, delicada, romântica, sonhadora.
Vou escrever mais posts sobre moda, maquiagem, visagismo, assim, vou me cuidando... enquanto emagreço.

Enquanto emagreço: Tipos de Corpo- Qual deles é o seu?

Fonte: areademulher.r7.com

Conhecendo o tipo de corpo que tem, fica mais fácil escolher a roupa que o valoriza.

O meu é tipo ampulheta. Entendendo isso, pude gostar mais dos ombros largos, dos quadris largos e entender porque a minha barriga (de obesa), ficou tipo "pochete" (tenho cintura fina e a gordura se acumulou abaixo do umbigo).

E o mais importante, entender o seu corpo, amá-lo:

Imagine se a tipo PÊRA ficasse fazendo dieta e ginástica para ter o quadril da tipo TRIÂNGULO INVERTIDO. Ia dar certo?

E se a tipo RETÂNGULO quisesse emagrecer para ter a cintura da tipo AMPULHETA?

Mulheres belíssimas, cada uma com um tipo de corpo:

Fernanda- Corpo tipo "Triangulo Invertido"

Fonte: areademulher.r7.com

Paola- Corpo tipo "Pêra"

Gisele- Corpo tipo "Retangular"

Lília Cabral: Corpo tipo "Oval"

  


Juliana Paes: Corpo tipo "Ampulheta"

 

Qual tipo de corpo é o seu?

Enquanto emagreço: Tendências verão/ 2019

Uma das grandes ambições de quem está emagrecendo, é poder usar uma roupa e se sentir elegante.
Admiro muito a moda Plus Size. Ah! Se ela existisse na minha adolescência, não teria sofrido tanto para achar minhas roupas 44 e 46.
Aliás, esse movimento não é só na moda, né! É uma revolução nos costumes. É viver para ver o mundo mudando, e para melhor.
Agora temos uma moda: Plus Size
Temos um nome para o preconceito que sofremos: Gordofobia
Temos um tratamento Cirúrgico: Cirurgia Bariátrica
Temos tratamentos medicamentosos que não fazem tão mal (mas que não resolvem muito)
Temos a reeducação alimentar- opção para as terríveis dietas
Tá mais fácil ser gordo nesse mundo.

Mesmo assim eu continuo achando que é melhor emagrecer, controlar o peso. Mais saudável, né!
Então, enquanto emagreço: vou escolhendo um estilo mais elegante e moderno.

Lembrando, queridas leitoras, que eu já sou uma "Senhoura" de 42 anos.
Gosto muito mais do conforto, da discrição, e do pretinho básico.
Mas não dá para usar só roupa preta, né!

1º Loock--------------------------------------------------

É verão, mas tem trabalho, né!
Essa é para trabalhar:

Lojas Mariza- Calça Flare

 A calça Flare é aquela inspirada na boca de sino dos anos 70. 

Alonga a silhueta. Combina com todos os tipos físicos.

Só usaria nas cores escuras. Pois tenho muito quadril e coxas
Mas quem tem as pernas mais finas, pode usar calças mais claras e coloridas!

2º Loock--------------------------------------------------

Também para o trabalho:

Lojas Mariza- Calça Skinny

Essa dá "aquela valorizada no bumbum e nas coxas grossas"

é para que quer mostrar mesmo.

Eu gosto de vestir para passear também.

3º Loock--------------------------------------------------

Agora para momento de folga:

https://www.madeemodaplus.com.br/calca/calca-envelope-estampada-plus-size

Calça envelope. Desde o verão passado está nas vitrines.
Os tons pastéis, as estampas florais tropicais são outras duas tendências para este verão.

Muito charmosa, e principalmente: "Não aperta".

É ajustável.

Boa para quem está emagrecendo!

4º Loock--------------------------------------------------

Para as "novinhas" o short envelope.

E outra tendência: a blusa rosa "neon"
Dica: O colar longo alonga a silhueta!

5º Loock--------------------------------------------------

Pantacourt (calça mais curta)

Apesar de muito estiloso, achata a silueta.

E as pernas surgindo da fenda lateral?! Super tendência!
Essa é muito ousada.

6º Loock--------------------------------------------------

https://www.paraisofeminino.com/macacao-pantacourt-listrado-e-barrado-plus-size-33152781

Uau! 3 tendências juntas:

Conjunto

Listras

Pantacourt
Prestem atenção Às sandálias. A mais clarinha não "corta a silueta", assim, não encurta.
A preta, já chama muita atenção e encurta ainda mais.
As listras alongam, mas o cumprimento da calça pantacourt encurta.
Gente, essa modinha, eu deixo para as "novinhas".

https://www.posthaus.com.br/moda-feminina/macacao-quintess-floral-e-etnico-com-botoes_art306757?utm_source=MODAPH&utm_medium=SEMINVESTIMENTO&utm_campaign=POST3107&mkt=MODAPH001

Mais tendências:
Barra assimétrica, macaquinho, pantacourt, listras,
estampa floral tropical, rosa neon na estampa.
A menina ficou muito bonita com essa roupas!

7º Loock--------------------------------------------------

https://www.marisa.com.br/blusa-feminina-ombro-a-ombro-neon-plus-size-ch%C3%B3pp-verde/p/10035563655

Não gostei dessa combinação.

Aí quando eu vi que essa sugestão é para o carnaval, até concordei!

É muita tendência junta: Babado, Neon, Jeans lavado.

Todas dão a sensação de aumento de volume.

Precisamos de outros assuntos que não

DIETA/PESO/OBESIDADE/

ATIVIDADE FÍSICA/COMIDA

Enquanto a gente emagrece, a gente vive,

curte as roupinhas da moda,

e fica linda para passear! 

Qual loock você usaria?

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