Farofa de farelo de aveia

Ingredientes

02 xícara (chá) de farelo de aveia

03 colher (sopa) de azeite

02 ovos

01 cebola picada

02 dentes de alho picados

02 colher (sopa) de uvas passas (opcional)

10 azeitonas pretas picadas (opcional)

1/2 xícara (chá) de cenoura ralada

Sal

Pimenta do reino

Ervas e tempero verde (à gosto)

Modo de preparo

Misture o alho, a cebola e a cenoura e refogue com azeite. Bata o ovo e acrescente à mistura sem parar. Adicione o farelo de aveia e mexa até dourar. Misture as azeitonas, as uvas passas e mexa. Tempere com sal, pimenta e ervas secas ou frescas picadinhas.

Fonte: http://www.conquistesuavida.com.br/noticia/farofa-saudavel-aprenda-a-preparar-uma-versao-mais-leve-saborosa-e-nutritiva_a4528/1

Acompanhando as blogueiras que seguiam a Dieta Dukan, li que muitas faziam farofa com farelo de aveia. Hoje eu fiz e gostei muito.

O farelo de aveia é podre em carboidrato e rico em proteína e fibras.

A farofa é um prato que permite o uso de ingredientes diversos e saudáveis: vegetais, legumes, frutas secas, grãos, carnes, ovos, entre outros.
A farofa é fácil de carregar e pode ser servida fria. Ideal para levar na marmita para o trabalho.

A farofa é um prato típico do Brasil, feito com farinha de mandioca ou farinha de milho. Mas que tal fazer uma farofa mais light? Vamos trocas as farinhas tradicionais pelo farelo de aveia!

Depois do Natal...

Livre-se da "Tentação":
Se a geladeira e a despensa continuam cheios de doces tentações do Natal, congele, ofereça a amigos ou leve para o escritório tudo o que puder. Longe da vista, longe da barriga!

Mais Movimento:
Para perder o peso que ganhou durante a época de Natal, vai precisar de intensificar as sessões de exercício físico. De certa forma, os excessos combatem-se com excessos!

A regra dos 10 minutos: 
Só porque a época de Natal já passou, isso não quer dizer que os desejos por algo doce ou salgado tenham ido atrás. Diz-se que o desejo de comer qualquer coisa normalmente passa 10 minutos depois, o que significa que apenas terá de se entreter durante esse tempo para conseguir resistir a essa tentação. Porque não riscar algo da sua lista de afazeres?

Comer mais para emagrecer mais:
Nunca é demais relembrar esta tática infalível! Uma das melhores formas de perder peso e manter o seu peso ideal, passa por aumentar o número de refeições diárias que faz, ou seja, em vez das 3 principais, opte por fazer 5 ou 6 refeições mais pequenas ao longo do dia. As vantagens deste truque? Apetite saciado, níveis de energia elevados, metabolismo acelerado… perda de peso garantido.

Lembretes:
Uma boa forma de se manter fiel à dieta pós-Natal pode ser tão simples como colocar post-its na geladeira ou na despensa com mensagens como “estas calorias valem as consequências?” ou “vai conseguir fechar o botão das calças depois de comer isso?” ou “e aquele vestido que queres voltar a usar?”. A auto motivação é fundamental para quem quer perder peso com sucesso!

Concentre-se naquilo que está a ganhar e não no que está a perder:
Pode parecer um contrassenso mas, se em vez de ficar obcecada com o número de calorias que está a queimar ou os quilos que já perdeu, focalizar-se no que está a ganhar – um estilo de vida mais saudável, mais energia, autoconfiança, um novo guarda-roupa, qualidade de vida – não estará só a auto motivar-se, como estará muito provavelmente a mudar os seus hábitos alimentares e de exercício físico para sempre.

Fonte: http://aminhadieta.com/artigos/15-dicas-para-emagrecer-depois-natal

Preparando a Ceia de Natal

Seguindo os modelos eu coloquei a "mão na massa":

Vou levar alguns pratos lights para a Ceia do Natal!

Natal e Reveillon- Estratégias para não ganhar peso

Nas semanas anteriores comece a compensar por antecedência os prováveis exageros que acontecerão nas festas:

.Intensifique os exercícios

.Se dedique a reeducação alimentar

.Deixe a bebida alcoólica para a ceia de Natal e de Reveillon.

. Gaste mais energia nas compras natalinas. Estacione o carro longe, carregue as sacolas por mais tempo.

No dia das festas:

. Não pule as refeições

. Se estiver com "muita fome" será mais difícil se controlar

. Proteínas, fibras e boas gorduras te saciarão por mais tempo

Durante as festas:

. A qualidade da comida será mais importante que a quantidade 

   Salada à vontade

   Bolo só 1 pedaço

. Mastigue devagar, vai ajudar a aumentar a saciedade

. Planeje o quanto de cada alimento você vai se permitir

. "Você não tem que comer uma coisa só porque te ofereceram"

NÃO QUEIRA AGRADAR TODO MUNDO

. Se for só "experimentar", lembre-se é só uma colherzinha!

.Tome água antes da ceia

Atenção à bebidas alcoólicas

Nos dias de festa tente fazer algum exercício

PERSISTÊNCIA! 

Acorde no dia seguinte às festa e RECOMECE! Volte ao seu caminho de SUCESSO!

Não estou conseguindo me conter frente aos doces e salgados nas festas de confraternização. Refrigerante e suco então... Por isso escolhi esse tema para o post de hoje. Estou na última dica: recomeçando!

Fontes: 

https://www.youtube.com/watch?v=sQhWaktSF-A

https://www.youtube.com/watch?v=iPZZGtDOmFA

Árvore de Natal- Melancia

Boneco de Neve- Ovinhos de Codorna

Pinguins de Azeitonas

Ideias para um Natal mais Light...

Substituindo os docinhos...

Para os olhinhos- Sementes de linhaça
Para o nariz- Cenoura
Para o rostinho- Glacê Diet

Glacê Diet

Leite em pó (1 xíc.)

Suco de limão (4 colheres de sopa) 

Adoçante (10 gotas)

Misture tudo. Se empelotar passe por uma peneirinha

Se endurecer antes de usar, acrescentar um pouco de água

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Substituindo os sucos e refrigerantes...

A Iris ( Blog: http://irismiana.blogspot.com.br/ ) postou uma receita de Água de Gengibre e Limão Detox e eu pensei em preparar Água Saborizada em várias versões para tomar no Natal e no Reveillon.

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Substituindo os salgadinhos...

Trocar torradas por rodelas de pepino
Trocar queijos amarelos por ricota
Trocar queijos por palmito
Trocar frutas secas por frutas frescas

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http://adocandoseudia.blogspot.com.br/2014/11/gelatina-de-natal.html

Substituindo os ingredientes...

Use gelatina zero e leite condensado diet (ou iogurte) no preparo


Leite Condensado Zero e Desnatado:

Ingredientes:
.3/4 xícara (chá) de água quente
.1 xícara (chá) de Tal Qual ou Línea (forno e fogão)
.1 colher de chá de Margarina
.1 xícara de leite em pó desnatado
Modo de fazer:
Bater por 3 minutos no liquidificador
Levar à geladeira

Para uma Festa de Natal Bem Light

A essência do Natal vai muito mais 

além do que comida

O que mais importa não é o que você come mas sim a sua presença e atitude durante esta época que celebra a união. 

.Acredite, as pessoas que te rodeiam não estão preocupadas com o que você está comendo. As pessoas querem é que você esteja lá, com elas, para poderem desfrutar da sua companhia. 

.Aproveite para pôr a conversa em dia e entrar no espírito festivo, de preferência longe da mesa de buffet ou até de costas voltadas para ela.

Se você não consegue dizer não quando

alguém te oferece mais

Deixe sempre um pouco de bebida no copo e de comida no prato:

.Isso evitará que as pessoas queira te servir mais.

.Quando forem te oferecer você poderá responder:

Daqui a pouco eu pego mais, ainda estou comendo (ou bebendo)! Obrigada!

.Ao circular, mantenha as mãos ocupadas com um copo (pode ser cheio ou vazio). Fale, dance e conviva mais, coma menos!

Não petisque o tempo todo

Deixe para comer na hora da ceia

Atenção na hora da preparação dos alimentos, evite beliscar

Atenção durante a festa

Coma sentado, mastigando devagar

Escolha a sua tática:

Um belo prato com as melhores escolhas

ou

Servir várias vezes em pequenas porções

Não encontrei um consenso. Acho que cada pessoa precisa descobrir o que é melhor para ela.

Opção A: Um belo prato com as melhores escolhas

O prato vai ajudar a manter o controle limitando ao prato a sua refeição. Ex.: Coma os doces que mais gosta colocando-os todos num prato de sobremesa, se não couberem, corte-os pela metade, mas não deixe de comer todos, desde que caibam nestes centímetros.

O primeiro passo para conseguir este feito é escolher o que pretende e colocar num prato (se puder optar, escolha um de sobremesa – quanto maior, mais enchemos!) ou mesmo num guardanapo e sentar-se.

Opção B: Servir várias vezes em pequenas porções

Ir controlando as porções a cada vez que come.

Se for um jantar sentado, não encha demasiado o prato (mais vale repetir com uma porção igualmente reduzida!)

Fonte:

https://www.youtube.com/watch?v=rtEz8XOPoSk

https://www.youtube.com/watch?v=wUvRdUE9Fok

https://www.youtube.com/watch?v=n9X3Yyml_zA

http://misskale.pt/como-desfrutar-das-festas-de-natal-sem-engordar/

http://www.tuasaude.com/8-dicas-para-nao-engordar-no-natal/

http://aminhadieta.com/artigos/como-levar-sua-dieta-festas

Natal e Reveillon... Dicas da Mimis

Quero muito, mas muito mesmo ao menos manter o peso que conquistei neste final de ano. Então comecei a fazer essa pesquisa.

. Sair da rotina alimentar apenas no dia do Natal e do Reveillon.

. Focar mais em manter o peso do que em emagrecer.

. Fazer uma dieta "low carb" durante o dia da Ceia de Natal e do Reveillon.

. Não pule refeições.

. Antes de sair para a festa coma um sanduíche leve para não ficar com muita fome e exagerar.

. Petiscos:
  Se a festa for na sua casa- prepare opções saudáveis.
  Se for na casa de amigos ou familiares que tal levar um prato saudável?

. Comece pela salada.

. Evitar molhos, coberturas e caldas:
  Ex.: Servir a carne sem colocar o molho
         Servir o sorvete sem colocar a cobertura
         Servir o pudim sem colocar a calda
        
. O peru é uma proteína de alta qualidade.

. Coma devagar, mastigue bem. Converse bastante, se distraia.

. Sobremesa: Escolha a que você mais gosta e dispense as demais.

. Atenção às bebidas alcoólicas, são muito calóricas. Alterne com água. Dê preferência aos vinhos.

. No dia seguinte opte por um cardápio low carb.

. Mantenha as atividades físicas.

Não coma como se não houvesse amanhã!

Fontes:
http://blogdamimis.com.br/2013/12/18/festas-sem-extrapolar/
https://www.youtube.com/watch?v=ON4xEXcFVeM