Quiche Leve de Peito de Peru- Ana Maria Braga

Ingredientes

Massa- 23P
1 xícara (chá) de farinha de trigo (160 g)- 8P
4 colheres (sopa) de azeite (60 ml)- 12P
½ xícara (chá) de requeijão (120 g)- use o light 3P
½ colher (chá) de fermento em pó sal a gosto- 0P

Recheio- 31P
1¼ xícara (chá) de peito de peru picadinho (150 g)- da Sadia 4P
1 ½ xícara (chá) de muçarela ralada (150 g)- comum 13P
1/3 xícara (chá) de azeitona verde picadinha (50 g)-15 unid. grandes-3P
2 gemas- 4 P
1 xícara (chá) de requeijão- use o light (240 g) - 6P
sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picadinho a gosto
2 claras batidas em neve- 0P
queijo parmesão ralado a gosto- 1 colher de sopa- 1 P

Modo de Fazer

Massa
1 - Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de azeite, ½ xícara (chá) de requeijão, ½ colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e misture até obter uma massa. Com um rolo abra esta massa, entre dois sacos plásticos e transfira para uma forma de quiche com fundo falso (25 cm de diâmetro x 3 cm de altura) e forre o fundo e as laterais.
2 - Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio
3 - Coloque numa tigela 1 ¼ xícara (chá) de peito de peru picadinho, 1 ½ xícara (chá) de muçarela ralada, 1/3 xícara (chá) de azeitona verde picadinha, 2 gemas, 1 xícara (chá) de requeijão, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picadinho a gosto e misture. Adicione 2 claras batidas em neve e misture delicadamente. Transfira esta mistura para a forma com a massa (reservada acima) cubra com queijo parmesão ralado a gosto e volte ao forno a 180°C por 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Rende
12 porções
1 porção- 4,5 P

Fonte: http://anamariabraga.globo.com/receitas/quiche-leve.html

"Overnights Oats"- Vou fazer com Farelo de Aveia

Acredita que eu nunca comi?

Vou fazer hoje à noite para comer amanhã, no café da manha!

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Maracujá, Manga e Mamão

Coloque no fundo 2 colheres (sopa) de aveia em flocos umedecidas com 6 colheres (sopa) de leite desnatado. Junte 1 colher (sopa) de mix de frutas amarelas (manga, mamão e polpa de maracujá). Coloque 1/2 pote de iogurte grego light misturado com 1 colher (sopa) de chia. Distribua 1 colher (sopa) do mix de frutas, cubra com o resto do iogurte e 1/2 colher (sopa) de nozes trituradas.

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Morango

Coloque no fundo do copo 2 colheres (sopa) de aveia em flocos umedecidas com 6 colheres (sopa) de leite desnatado. Junte 2 morangos picados, distribua 1/2 pote de iogurte grego light misturado com 1 colher (sopa) de chia. Coloque mais 2 morangos. Cubra com o resto do iogurte grego e polvilhe 1/2 colher (sopa) de flocos de arroz ou cereais matinais sem açúcar.

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Banana

Coloque no fundo do pote 2 colheres (sopa) de aveia em flocos umedecidas com 6 colheres (sopa) de leite desnatado ou suco de laranja. Junte 1/2 banana picada por cima, distribua 1/2 pote de iogurte grego light misturado com 1 colher (sopa) de chia. Distribua a outra metade da banana picada, cubra com o restante do iogurte grego e, para finalizar, polvilhe 1 colher (sopa) de granola light.

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Anote estes segredinhos para não errar

• Prepare os potes sempre na noite anterior. Durante o pernoite na geladeira, os ingredientes amolecem e ganham mais sabor.

• Monte as camadas em potes de vidro, de preferência com tampa, e leve à geladeira de um dia para o outro. Se não tiver tampa, feche com filme plástico.

• A receita original leva aveia, mas você pode usar outros cereais. Experimente fazer com linhaça, quinoa, granola light etc...

• Deixe os potes sempre sob refrigeração. Se for comer no trabalho, assim que chegar ao escritório, guarde na geladeira.

6 benefícios do overnight oat

1. Leva cereais ricos em fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino, diminuindo a absorção de gorduras e açúcares.

2. É prático e dá para preparar diversas receitas. Nunca enjoa!

3. É uma maneira diferente e saudável de comer frutas.

4. Mata aquela vontade de devorar um docinho no meio da tarde sem sabotar a dieta.

5. Um único potinho reúne nutrientes como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, nas quantidades equivalentes a uma refeição.

6. Sacia a fome para valer e acaba com os ataques de gula.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/m-trends/emagreca-ate-3-kg-em-2-semanas-com-os-potinhos-de-aveia